Aunque solo hayas echado un vistazo al sector de la salud y el bienestar, seguro que te has topado con la palabra «colágeno». Pero, ¿sabías que esta «superproteína», que ha suscitado un enorme interés por sus efectos antienvejecimiento, procede de una gran variedad de fuentes diferentes?
¡Así es! El colágeno se puede extraer del pescado, las vacas, los cerdos e incluso de la levadura y las bacterias. Con la amplia variedad de suplementos de colágeno disponibles en el mercado, puede resultar difícil elegir solo uno.
Antes de tomar una decisión, es importante recabar toda la información posible sobre el llamado«santo grial del cuidado de la piel». Esto significa saber exactamente qué función desempeña el colágeno en el cuerpo humano, por qué es importante tomar suplementos y qué tipo de colágeno deberías incorporar a tu dieta.
En este artículo, abordaremos todos los detalles que necesitas saber sobre el colágeno, incluyendo novedades sobre los muy populares suplementos de colágeno marino hidrolizado.
Lo que necesitas saber sobre el colágeno
¿Qué es el colágeno?
El colágeno es una proteína fibrosa insoluble que constituyeun terciodel total de proteínas del cuerpo humano, lo que la convierte en la proteína estructural más abundante producida por los animales.
Esta superproteína es un componente principal de la matriz extracelular, así como de estructuras como los huesos, los tejidos, los dientes, la piel, los músculos, los ligamentos, los tendones, el cartílago, las articulaciones y las paredes de los vasos sanguíneos.
Una molécula de colágeno está formada por tres cadenas polipeptídicas que se entrelazan entre sí en una disposición de triple hélice. Los dos aminoácidos predominantes que conforman la estructura de la proteína son la glicina, la hidroxiprolina y la prolina.
El colágeno es una unidad estructural fundamental del cuerpo humano, ya que su complejo polipeptídico le confiere una increíble resistencia a la tracción, sin que ello afecte a la flexibilidad de la molécula. Esto permite que el colágeno soporte grandes cantidades de fuerza.
Debido a su función como proteína de soporte, el colágeno suele considerarse el «pegamento» que ayuda a mantener unido el cuerpo. La palabra «colágeno» deriva del término griego «kólla», que significa «pegamento».
Cuando eres joven, las células del tejido conectivo de tu cuerpo producen una cantidad abundante de colágeno, denominado colágeno endógeno. Este colágeno forma una red de fibroblastos en la dermis, lo que hace que tu piel sea suave, tersa y más elástica.
¿Por qué necesitas colágeno?
El colágeno es una parte vital del cuerpo humano. Su flexibilidad y su capacidad para retener agua lo convierten en un factor clave para la suavidad y la elasticidad de la piel.
Diversos estudios han indicado que el colágeno puedefavorecer la juventud de la piel,fortalecer las articulaciones y los huesos, mejorar la salud intestinal e incluso ralentizar el proceso de envejecimiento al prevenir las arrugas y las líneas de expresión.
Dado que desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la salud interna y externa del cuerpo, el colágeno se considera como proteína esencial.
Pero si la producción de colágeno es un fenómeno natural del cuerpo humano, ¿qué sentido tiene tomar suplementos de colágeno? La respuesta a esta pregunta radica en el hecho de que, alrededor de los 20 años, la producción natural de colágeno de nuestro cuerpo comienza a disminuir un 1 % cada año.
Esta disminución en la producción de colágeno puede comenzar ya a los 18 años y, a los 40, los efectos del deterioro del colágeno son evidentes en la mayoría de las personas. La reducción de las reservas de colágeno en el cuerpo se manifiesta en forma de flacidez cutánea, arrugas y pérdida de densidad capilar. Hacia los 80 años, la producción natural de colágeno del cuerpo disminuye en un 75 %.
Además, hay que tener en cuenta cómo influyen en la disminución de la producción natural de colágeno factores ajenos al envejecimiento. Entre ellos se incluyen aspectos comola exposición a la radiación UV,el tabaquismo y el consumo excesivo de azúcar y carbohidratos procesados, todos los cuales merman las reservas de colágeno.
Por ello, resulta obvio que los suplementos de colágeno tengan una demanda cada vez mayor en el mundo de la salud y la belleza. No solo tienen propiedades antienvejecimiento, sino que los productos de colágeno comestibles también pueden ayudar a fortalecer los huesos y las articulaciones, e inclusoa prevenir la osteoporosis y la osteoartritis.
En resumen, teniendo en cuenta la importancia de esta proteína y la disminución de su producción natural con la edad, tomar suplementos de colágeno es una idea bastante buena.
¿Cuáles son los diferentes tipos de colágeno?
Los estudios han demostrado que en la naturaleza existen hasta28 tipos diferentes de colágeno. De ellos, los tipos I, II y III constituyen la mayor parte del colágeno que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano.
Aproximadamente el 90 % del colágeno de nuestro organismo es de tipo I. Por ejemplo, ayuda a formar los enlaces proteicos que se encuentran en la piel, los huesos, los ligamentos, los tendones y los dientes.
El colágeno de tipo II es el tipo predominante en el cartílago y su función principal es proteger las articulaciones.
El colágeno de tipo III abunda en la piel y proporciona soporte estructural a los tejidos conectivos, como las paredes intestinales y los vasos sanguíneos.
Además del colágeno producido por el cuerpo humano, también se encuentra en la naturaleza en fuentes como el pescado, las vacas, los cerdos, las bacterias y la levadura. La mayoría de los suplementos proceden de fuentes marinas o bovinas.
Tanto los suplementos de colágeno de origen marino como los de origen bovino están compuestos por colágeno de los tipos I, II y III, aunque en proporciones diferentes; sin embargo, es importante recordar que la fuente del colágeno no es lo mismo que su tipo.
El colágeno marino procede del pescado y el colágeno bovino, del ganado vacuno. A pesar de proceder de fuentes diferentes, ambos contienen los mismos aminoácidos que el colágeno presente en los seres humanos; sin embargo, las proporciones de los tipos de colágeno I, II y III varían entre el colágeno de origen marino y el de origen bovino, y el que se encuentra en nuestro organismo.
Dentro de la variedad de colágeno marino se encuentra el colágeno marino hidrolizado. Se trata de una forma de colágeno marino Colágeno que se ha descompuesto mediante un proceso de hidrólisis para producir colágeno con un peso molecular mucho menor, lo que facilita su digestión por parte del organismo.
Lamayor biodisponibilidaddel colágeno marino hidrolizado proporciona resultados más rápidos, ya que el organismo puede aprovecharlo con mayor rapidez, lo que convierte al colágeno marino hidrolizado en uno de los suplementos de colágeno más populares.
¿Qué es el colágeno marino hidrolizado?
¿Qué es el colágeno marino?
El colágeno marino está compuesto principalmente por colágeno de tipo I, con pequeñas cantidades de colágeno de tipo II, y se obtiene de la piel, las espinas y las escamas de los peces. Esto lo convierte en una rica fuente de péptidos de colágeno y, como tal, los estudios también han demostrado que es elmás adecuado para el consumo.
Una vez extraído el colágeno de la piel, las escamas y los huesos del pescado, se refina para obtener un polvo insípido. Este polvo puede utilizarse directamente como suplemento o someterse a un tratamiento adicional para elaborar pastillas, barritas energéticas, gominolas o batidos.
El colágeno marino hidrolizado es, sencillamente, colágeno marino que ha sido procesado adicionalmente para obtener péptidos de colágeno marino. Estos péptidos de colágeno marino hidrolizado son unidades más pequeñas y más digestibles de la gran molécula de proteína de colágeno.
Además de ser el colágeno más común en el organismo, el colágeno de tipo I es también el más resistente que se encuentra en los animales. Su abundancia facilita su obtención y producción para el consumo, lo que lo hace más accesible para todo el mundo. Entre sus beneficios se incluyen la reducción de arrugas y líneas de expresión,el rejuvenecimiento del cabello, la piel y las uñas,la restauración de la hidratación y la elasticidad de la piel, y la aceleración de la recuperación muscular.
Las investigacioneshan demostrado que, de todos los suplementos de colágeno disponibles en el mercado, el colágeno marino hidrolizado es el más fácil de digerir. Esto se debe a que el colágeno marino ya presenta la mayor biodisponibilidad de entre todos los demás tipos de suplementos de colágeno. Los estudios sugieren que se absorbe 1,5 veces más eficazmente en el organismo debido al tamaño reducido de sus partículas.
Por lo tanto, si se descompone aún más el colágeno marino, los péptidos de colágeno marino hidrolizado resultantes se absorberán con mayor eficacia, lo que se traduce en resultados más rápidos y evidentes.
¿Cómo se extrae el colágeno marino hidrolizado a partir del colágeno marino?
El colágeno marino se descompone para obtener péptidos de colágeno marino hidrolizado mediante el proceso de hidrólisis.
La hidrólisises un procedimiento enzimático controlado que puede llevarse a cabo químicamente, utilizando ácidos o álcalis; o físicamente, utilizando altas temperaturas para desnaturalizar las grandes moléculas de colágeno.
El proceso general de hidrólisis consiste en calentar primero el colágeno para desnaturalizar su estructura helicoidal y separar las tres cadenas polipeptídicas. Esta desnaturalización tiene lugar a temperaturas superiores a 40 °C. Una vez deshecha la triple hélice, la molécula de colágeno se hidroliza con enzimas proteolíticas enzimas como la pepsina, la alcalasa y la papaína. El producto final son los péptidos de
colágeno
hidrolizados.Estos péptidos de colágeno marino hidrolizados suelen presentarse en forma de polvo insípido e inodoro que puede añadirse a bebidas frías y calientes. Algunos incluso se presentan en forma de comprimidos y cápsulas que se pueden tomar con las comidas.
El objetivo de la hidrólisis es descomponer las grandes partículas de colágeno marino en partículas más pequeñas que tengan un peso molecular menor. La unidad utilizada para cuantificar el peso y el tamaño de las partículas y moléculas se conoce como «dalton».
Por lo general, las moléculas de colágeno tienen un peso de entre 28 500 y 30 000 daltones, lo cual es demasiado grande para que el cuerpo humano las digiera de forma eficaz. Descomponer estas partículas grandes en unidades más pequeñas y fácilmente digeribles supone reducir su peso molecular.
Las moléculas de péptidos de colágeno marino hidrolizado pesan aproximadamente entre 2 000 y 6 000 daltones. El peso exacto de los péptidos de colágeno marino hidrolizado depende del proceso de hidrólisis; cuanto más refinado sea el proceso, menor será el peso molecular de las partículas.
En VitaBright, nuestros péptidos de colágeno marino hidrolizado puro de tipo I están formulados para pesar menos de 2.000 daltones. Como se ha explicado anteriormente, esto significa que son fáciles de digerir y de absorber. Se garantiza que ofrecen resultados satisfactorios en poco tiempo.
Si quieres probar nuestro suplemento de colágeno marino hidrolizado de tipo I, echa un vistazo a nuestroComplejo de Colágeno Marino, que contiene nuestra fórmula exclusiva en una cápsula de fácil ingestión.
¿En qué se diferencia el colágeno marino hidrolizado del colágeno marino?
La diferencia clave entre el colágeno marino y los péptidos de colágeno marino hidrolizado radica en el procesamiento de cada suplemento.
Los péptidos de colágeno marino hidrolizado se extraen del pescado, al igual que el colágeno marino. El colágeno marino hidrolizado se somete a un proceso de hidrólisis para reducir su peso molecular.
Teniendo en cuenta que ambos proceden del pescado, los beneficios que aportan los suplementos de colágeno marino y de colágeno marino hidrolizado son muy similares entre sí. La diferencia entre ambos es que los suplementos de colágeno marino hidrolizado muestran resultados más rápidos debido al menor tamaño de sus moléculas.
Los suplementos de colágeno marino hidrolizado pueden incluso ofrecer resultados más pronunciados, ya que las moléculas se absorben con mayor facilidad.
¿Cuáles son los beneficios del colágeno marino hidrolizado?
Entonces, ¿qué beneficios puedes obtener al tomar un suplemento de colágeno marino de fácil digestión?
No busques más: hemos elaborado una recopilación exhaustiva de todas las razones por las que deberías tomar suplementos de colágeno marino hidrolizado.
Está demostrado que los suplementos de colágeno marino hidrolizado tienen potentes efectos antienvejecimiento. Estos suplementos desempeñan un papel importante en la reducción de arrugas y líneas de expresión, ya que retienen agua en los tejidos para mejorar la elasticidad de la piel. Unestudio realizado en 2018demostró que, cuando un grupo de 64 participantes fue tratado con un gramo de péptidos de colágeno marino hidrolizado durante 12 semanas, se observó una disminución significativa de las arrugas y líneas de expresión en comparación con un grupo que no recibió el tratamiento con péptidos de colágeno.
Unestudio de investigación realizado en 2013ha determinado que los péptidos de colágeno marino hidrolizado ayudan a reforzar la resistencia ósea al aumentar la absorción de minerales como el calcio y el fósforo, necesarios para el crecimiento óseo, y para estimular la actividad osteoblástica. Un estudio realizado en 2010 también determinó que los péptidos de colágeno hidrolizado podrían ayudar en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.
Los péptidos de colágeno marino hidrolizado ayudan a reducir los signos del envejecimiento, ya que son unabuena fuente de antioxidantes, lo que significa que protegen la piel del estrés y el daño causados por los radicales libres. Los estudios también han demostrado que sus propiedades antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación.
Un estudiode investigaciónha demostrado que las mujeres que tomaron suplementos de colágeno marino hidrolizado de tipo I procedente de la tilapia presentaban una piel más suave y saludable, con menos arrugas y líneas de expresión. Esto se debe a que los suplementos previenen la pérdida de agua en la dermis y el daño causado por la radiación UV.
Los estudios de investigacióntambién han determinado que los suplementos de colágeno marino hidrolizado podrían desempeñar un papel importante en el fortalecimiento del cabello y las uñas, además de provocar un aumento del crecimiento capilar.
Los péptidos de colágeno marino hidrolizado son ricos en el aminoácido glicina, que,según diversos estudios, está relacionado con una mejora de la calidad del sueño.
Unestudio realizado recientementeindicó que el colágeno marino hidrolizado de tipo I también podría tener efectos antibacterianos que ayudan en la prevención y el tratamiento de las infecciones por estafilococos.
El colágeno marino hidrolizado es una opción más sostenible y respetuosa con el medio ambiente en comparación con los suplementos de colágeno procedentes de animales como las vacas. Según datos recopilados por la ONU,cada año se desperdician casi 50 millones de toneladas de pescado. Si se utilizaran para fabricar suplementos de colágeno, no solo sería rentable, sino que también sería beneficioso para el medio ambiente. Además, la proteína de pescado emite menos gases de efecto invernadero que la mayoría de los demás productos cárnicos, incluidos los derivados de la vaca.
Colágeno marino hidrolizado: conclusión
En definitiva, sea cual sea el tipo de suplemento de colágeno que elijas, puedes estar seguro de que, con un uso constante, estás ayudando a tu cuerpo a envejecer con dignidad y a mantener su fuerza y resistencia.
A la hora de decidir qué tipo de suplemento de colágeno debes tomar, los péptidos de colágeno marino hidrolizado son una excelente opción, ya que son fáciles de ingerir y absorber. Además, prometen resultados satisfactorios en poco tiempo.
Sea cual sea el suplemento que decidas tomar, debes informarte bien sobre el producto y sus fuentes para asegurarte de su calidad, pureza, efectos y posibles efectos secundarios.
Ya has dado el primer paso para hacerte cargo de tu salud al investigar sobre el colágeno, por qué podrías necesitar suplementos de colágeno y qué hace que los péptidos de colágeno marino hidrolizado sean una excelente opción. Este es un paso importante para dotarte de los conocimientos necesarios para tomar la decisión que mejor se adapte a ti.
